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azienda - cultura
L'azienda Carretta Vini, promotrice di una iniziativa culturale e storica, presenta in anteprima l'opera "Il vino - piacere e cultura",
dei professori Adriano Ciccotosto e Isabella Ottobre, che sarą in distribuzione nelle migliori librerie e nella sede di Visnadello dal mese di ottobre.
Questo libro è nato dall'idea di evidenziare, al di là delle proprietà specifiche e organolettiche del vino, tutto il contesto storico-culturale
che accompagna da tempo immemorabile lo sviluppo dell'attività vitivinicola in ogni regione del mondo, e, in particolare, in quelle più vicine a noi,
Europei e Italiani. Si è cercato di documentare nel modo più significativo possibile le tappe di "un viaggio meraviglioso della vite e del vino" attraverso
il tempo e la sensibilità degli uomini, che ne hanno fatto un simbolo di civiltà e di relazioni sociali.
Solo pensando a questo proposito, il libro potrà essere compreso nel suo messaggio di cultura ed essere, si spera, apprezzato.
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